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​白菜炒肉怎么做,大白菜炒肉怎么做好吃

2023-09-02 18:39 来源:去可网 点击:

白菜炒肉怎么做,大白菜炒肉怎么做好吃

本文目录

1.大白菜炒肉怎么做好吃 2.肉炒白菜的家常做法 3.大白菜炒猪肉怎么炒好吃 4.白菜炒肉片的做法大全家常窍门

大白菜炒肉怎么做好吃

把白菜洗净、1/3白菜切丝、切块都可以。把肉切丝或者切片、葱切碎、锅热放油、油热后,放葱煸炒出香味。放肉、变白后放少许生抽、酱油、放入切好的白菜翻炒、放盐翻炒一两分钟放少许水。

白菜炒肉怎么做,大白菜炒肉怎么做好吃图1

1、把白菜洗净、1/3白菜切丝、切块都可以。

白菜炒肉怎么做,大白菜炒肉怎么做好吃图2

2、把肉切丝或者切片、葱切碎、锅热放油、油热后放葱煸炒出香味。

白菜炒肉怎么做,大白菜炒肉怎么做好吃图3

3、放肉、变白后放少许生抽、酱油、放入切好的白菜翻炒、放盐翻炒一两分钟放少许水。

4、闷几分钟后、依个人口味放少许鸡精出锅。

白菜炒肉怎么做,大白菜炒肉怎么做好吃图4

肉炒白菜的家常做法

主料白菜300g猪肉100g辅料油适量盐适量大葱适量姜适量黑木耳适量生抽适量

步骤编辑

1.木耳水发

2.肉切片

3.白菜切小块

4.热锅凉油,放入猪肉片

5.翻炒一下放入葱姜

6.放入白菜

7.炒至半熟放入木耳

8.炒熟后放入盐

9.放入生抽

10.炒匀出锅

瘦肉250g,大白菜200g

辅料

油适量,盐适量,鸡粉适量,生粉适量,白砂糖适量,蚝油适量,生抽适量,蒜适量

步骤编辑

1.准备好材料:白菜和猪瘦肉。

2.把猪瘦肉切片。

3.用生抽、糖、生粉、鸡粉、盐、蚝油腌肉入味。

4.大白菜切丝。

5.起锅热油炒香蒜米后下瘦肉炒。

6.炒熟肉后盛出备用。

7.原锅下白菜炒。

8.炒软白菜后下炒好的瘦肉炒匀出锅。

做法

1. 白菜切块,蒜拍扁,红椒用刀稍切两刀

2. 将锅内倒油后加入蒜和红椒爆香

3. 然后加入切好的牛肉快炒

4. 炒一分钟后牛肉香味出来后加入白菜和木耳

5. 加少许一些水加盖焖两分钟将白菜炒软

6. 再加入少许的食盐和鸡精即可出锅

7. 整个过程不分五分钟就好了

肉炒白菜的家常做法

大白菜炒猪肉怎么炒好吃

大白菜炒肉的制作方法:

主料:大白菜半棵、猪前夹肉150克。

腌肉调料:料酒1勺、胡椒粉1勺、生抽1勺、老抽几滴、鸡蛋清1个、淀粉1勺、植物油2勺。

调料:生姜几片、大葱1段、大蒜2瓣、青红尖椒各2个、香醋2勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1小勺、盐1勺。

烹饪步骤:

步骤一:把大白菜叶子掰下来清洗干净,把叶子去掉只要白菜梆,然后改刀切成和筷子粗的条,放入盆中放一勺盐,抓拌均匀腌制10分钟,把白菜的水腌制出来,可以去除白菜的生涩味道。

步骤二:把瘦肉改刀先切成和筷子粗细的厚片,然后改刀切成筷子粗的小条,放入碗中,依次放入料酒1勺、胡椒粉1勺、生抽1勺、老抽几滴、鸡蛋清1个,用手抓拌均匀,感觉手发粘为止,放入一勺玉米淀粉,抓拌均匀后,放入2勺植物油,稍微抓拌一下,腌制10分钟。

步骤三:把青红辣椒切成小圈、把葱姜蒜切成末,然后把它们分别装盘备用。

步骤四:白菜腌制好后,放入清水清洗两遍,把腌制出来的水分清洗干净,然后捞出来把水控干备用。

步骤五:炒锅中放一勺油烧热倒出来,重新放入一勺冷油,这就是大家说的热锅冷油,然后把腌制好的肉条放入锅中,用中小火把肉条炒熟盛出来备用。

步骤六:重新起锅放一勺油,烧热开小火把葱姜蒜和青红椒到里边,小火炒出香味。

步骤七:调料炒出香味后,倒入白菜大火翻炒2分钟把白菜炒断生。

步骤八:白菜炒断生后,放入炒熟的猪肉条,同时放入香醋2勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1小勺,大火翻炒均匀七八下,翻炒均匀出锅装盘。

大白菜炒猪肉怎么炒好吃

白菜炒肉片的做法大全家常窍门

1、白菜洗好切好备用。

2、精肉化冻,清水冲洗。

3、青辣椒切好备用。

4、热锅放油,小火,炒肉。

5、快熟时倒入少许酱油,盐入味,盛出。

6、重新热锅放油,油微热,倒入青辣椒干煸。

7、少许,倒入白菜。

8、白菜快熟的时候,把煸好的肉倒入,放酱油适量,一起翻炒。

9、装盘出锅即可。

白菜炒肉片的做法大全家常窍门

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