​胡辣汤属于河南美食和陕西美食，起源于这个地方

胡辣汤属于河南美食和陕西美食，起源于这个地方

胡辣汤特色的北方小吃。在河南很多人吃早点的时候都喜欢吃胡辣汤。但是陕西也随处可见胡辣汤的身影，有些去陕西和河南旅行的朋友，甚至不知道特色胡辣汤小吃属于那个省的。

胡辣汤起源于河南周口，但在陕西吃到的胡辣汤，却并不来自于河南，只能说陕西口味的胡辣汤的前身是河南胡辣汤。河南省和陕西省距离很近，胡辣汤究竟为什么会从河南传到陕西呢？这跟河南的人口流动有关，过去河南人离开本地，大多数都会往陕西走，就把胡辣汤带了过去。胡辣汤被传入陕西后，也受到了广大群众的喜爱，所以到了陕西，就总能见到卖胡辣汤的小店。不过在陕西吃到的胡辣汤，口味已经跟河南的胡辣汤不一样了。

其实无论是陕西的胡辣汤还是河南的胡辣汤，都各有各的特色，不能用正宗不正宗来区别。陕西版的通常是加了肉丸的胡辣汤，而河南版的大多数却不加肉丸。河南必须加胡椒粉，陕西则会加油辣子。其实没有什么可争议的，各有各的特色只要是自己喜欢吃的，口味就是最好的。

虽然胡辣汤起源于河南，但是陕西也很流行，自己爱吃那个口味，那个就是最好的。