鲶鱼怎么做好吃
2024-05-08 23:28 来源：去可网 点击：
鲶鱼怎么做好吃
鲶鱼好吃的做法有：鲶鱼焖茄子、红烧鲶鱼、清蒸鲶鱼、香辣鲶鱼、豆腐烧鲶鱼等等。鲶鱼肉质鲜嫩，美味浓郁，鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含有水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，鲶鱼是名贵的营养佳品。下面给大家介绍几种鲶鱼的详细做法!
清蒸鲶鱼
1、鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里，洗净鱼身上的粘膜
2、鱼去头身上切上花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉，葱姜，腌10分钟
3、蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可。浇上蒸鱼豉油
4、另起一锅加一勺鸡油烧热浇在蒸好的鱼身上即可。
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